segunda-feira, 15 de agosto de 2011

Salada de arroz para acompanhar peixe grelhado

Ingredientes?

01 cenoura media
01 pimentão cortado
02 xicaras de chá de arroz  cozido
04 talos de cebolinha verde picada
02 colhers de sopa de azeite de oliva
01 colher de sopa de vinagre
01 colher de sopa de mostarda
sal e pimenta á gosto

Modo de  fazer:

Raspe a conoura, lave e rale no ralo grosso.
Elimine as sementes do pimentão e corte em tirinhas
Misture numa saladeira, o arroz cozido, a cenoura, o pimentão e a cebolinha 
Misture a  parte o azeite, o vinagre a mostarda, o sal a pimenta despeje sobre a salada.

bom apetite! 

obs: use sempre pouco sal


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