Segundo a ANVISA, 15% da nossa comida tem taxa de veneno prejudicial.
Os maiores riscos estão nos contaminados por endossulfan (usado em lavouras de pimentão e pepino). seguido por acefato (cebola e cenoura) e metamidofós (comum na plantação de tomate e alface).
Essas tres substâncias foram banidas há uma decada dos Estados Unidos e na União Europeia, integrando a lista dos 14 agrotóxico que estão sendo reavaliado pela ANVISA.
Fonte: revista veja
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