Suflê de palmito (receita light)

02 colheres de sopa de margarina light

02 colheres de sopa de farinha de trigo

02 xícaras de chá de leite desnatado

01 gema

02 xícaras de chá de palmito picado

sal

-3 claras

margarina light para untar.

Modo de preparo

Derreta a margarina junte  a farinha e mexa bem para não empelotar adicione o leite e cozinhe até engrossar. retire do fogo.

Acrescente  a gema e mexa bem, junte o palmito e tempere com sal a seu gosto.

Ligue o forno em temperatura média (180)

Bata as claras em neve e adicione a mistura mexendo delicadamente.

Unte uma forma e despeje a mistura, asse por 15 minutos e sirva.

bom apetite!

obs: O suflê deve ser servido imediatamente ao sair do forno, pois mucha rapidamente, com essa mesma receita vc pode fazer com : couve-flor, abobrinha, brocolis e o que vc quiser.