Receita de Cupcake de Cenoura com Cobertura de Nutella
Tempo: 60 minutos = tempo de forno 30 minutos
Rendimento:20 unidades
Dificuldade: médio
Categoria: cupcake
Você vai precisar de:
Liquidificador,
espátula,
forno médio a 180C
forminhas laminadas, ou forminhas próprias
Ingredientes:
3 cenouras grandes
4 ovos
240 ml de óleo
350g de açúcar
240g de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
Preparo:
Bata no liquidificador as cenouras, os ovos e o óleo.
Incorpore os ingredientes secos à mistura de cenouras.
Coloque nas forminhas e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC, por 30 minutos ou até dourar.
Cobertura:
180 g de Nutella
1/2 caixa de creme de leite
Preparo:
Misture a Nutella e o creme de lete e leve à geladeira por cerca de 40 minutos.
Depois cubra os cupcakes com a mistura
•MUFFIN DE CENOURA
300 gramas de cenoura picadas
• 1 xícara de óleo vegetal
• 4 ovos
• 1 colher de extrato de baunilha
• 2 xícaras de açúcar
• 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
• 1/2 xícara de amido de milho
• 1 colher de fermento químico em pó
• Canela em pó e açúcar para polvilhar
Modo de preparo de muffin de cenoura
Primeiro bata a cenoura com o óleo, ovos e a baunilha no liquidificador até que vire uma pasta. Depois acrescente o açúcar, farinha peneirada e o amigo de milho e mexa bem.
Por último coloque o fermento e mexa suavemente até que ele se misture totalmente na massa.
E finalmente coloque a massa nas forminhas para muffins, as forminhas devem estar untadas e com farinha.
Asse num forno pré aquecido por aproximadamente 25 minutos ou até que os bolinhos fiquem dourados. Coloque um palito até o fundo da forma, s ele sair limpo é porque o bolinho já está assado.
Depois de prontos, cubra os muffins com canela e açúcar ou então coloque calda de chocolate.
É uma excelente receita, as crianças irão adorar e são bem saudáveis.
BOLO GALADO
quatro ovos
duas xícaras de açúcar
três xícaras de farinha de trigo
um copo de suco de laranja com 250ml
uma colher de sopa de fermento em pó
Apesar de parecer muito com uma torta, o bolo gelado existe realmente e é uma receita super simples de fazer, gerando uma ótima sobremesa para os dias mais quentes. Confira a seguir o passo a passo.
Para a cobertura você irá usar os seguintes ingredientes: uma garrafa pequena de leite de coco, uma garrafa de leite e a dica aqui para a medida é que você utilize a mesma garrafa do leite de coco como medida, uma lata de leite condensado, um pacote de coco ralado sem açúcar.
Modo de preparo
Primeiro separe as gemas das claras e use uma batedeira para bater as claras em neve. Em seguida use a mesma vasilha para colocar juto as suas claras o açúcar e bater por exatos três minutos. Junte a sua mistura agora o trigo, as gemas, o suco e recomece bater até que se forme uma massa homogênea. Acrescente novamente a sua mistura o fermento e bata por menos de um minuto e já pode colocar em uma forma média e untada para levar ao forno pré-aquecido por aproximadamente 40 minutos.
Para fazer a cobertura, coloque e em uma tigela o leite condensado, o leite de coco e o leite tradicional e misture para colocar no bolo assim que ele sair do forno e já pode levar a geladeira por no mínimo três horas.
