Torta Cremosa de Amendoim

Torta Cremosa de Amendoim

Ingredientes

Creme

• 200grs de manteiga sem sal
• 3 gemas
• 1 xícara de açúcar
• 2 latas de creme de leite nestlé (não fica bom com outras marcas)
• 1 xícara de amendoim torrado e moído
• 1/2 xícara de amendoim torrado e triturado
• 1 pacote de biscoito maisena

Cobertura

• 500grs de doce de leite de boa qualidade
• 300grs de amendoim torrado e triturado

Você vai precisar de :

• batedeira
• 1 fôrma com fundo removível

modo de preparo

Deixe as latas de creme de leite no freezer por uma hora, retire o soro e reserve.

Bata na batedeira a manteiga, o açúcar e as gemas até ficar um creme esbranquiçado.

Junte o creme de leite sem soro e bata mais uma pouco. Leve para a geladeira por meia hora. Misture o amendoim.

Coloque na fôrma intercalando o creme e o biscoito molhado no soro do creme de leite. Termine com o creme. Leve para a geladeira por duas horas.

Desenforme e cubra a torta com o doce de leite. Depois coloque o amendoim para decorar.