Tabule de arroz negro

Ingredientes

• 2 xic. de Arroz Preto cozido “al’dente”:

• ½ xic. de farinha para quibe hidratada: 

• 4 tomates sem pele e sementes em cubinhos: 

 2 pepinos em cubinhos:

• 1 cebola grande em cubinhos:

• 1 xic. de hortelã bem picadinha:

• Suco de 2 limões:

• Pimenta síria a gosto:

• 1 colher de sopa de azeite:

• Folhas de alface para acompanhar:
Modo de Preparo

1- Em uma travessa grande disponhas as folhas de alface higienizadas.
2- Misture os ingredientes restantes temperando-os.
3- Arrume o tabule por cima das folhas de alface. Sirva gelado...